抹灰石膏產(chǎn)品有一個非常關(guān)鍵的質(zhì)量控制點，就是凝結(jié)時間。GBT28627-2023《抹灰石膏》標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的凝結(jié)時間為：初凝時間不小于60分鐘，終凝時間不大于480分鐘，均以維卡儀測試結(jié)果為準(zhǔn)。
從實際實踐應(yīng)用中，抹灰石膏的這一質(zhì)量關(guān)鍵點，更多是可操作或者稱為可使用時間。如果要給這個時間一個定義，可以描述為：從加水?dāng)嚢栝_始，至攪拌后的抹灰石膏漿料可以正常批抹的最長時間。這也是施工工人最關(guān)注的一個時間。我們在施工現(xiàn)場聽到的問題反饋，如：石膏硬（凝）的太快，還沒用完就硬（干）啦；石膏剛上墻，還沒收面，就干啦。實際就是可使用時間太短的直接表現(xiàn)。
可操作時間測試辦法，可有實驗室法和實操法兩種，實操法更貼合實際。實驗室法：記錄開始加水?dāng)嚢璧臅r間，按標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范要求的攪拌方式進行攪拌，攪拌好的抹灰石膏漿料存放于容器中，從20分鐘起每隔一定時間用抹刀撥劃抹灰石膏漿料，記錄撥劃后漿料表面不出現(xiàn)異常狀態(tài)的時間，與加水時間對比，最長的時間間隔，即為可操作時間。實操法：記錄加水時間，把攪拌好的石膏漿料，分時間上墻批抹，記錄最長的可正常批抹的時間。
影響可使用時間的因素，可分為材料因素和環(huán)境因素。材料因素包括石膏粉（自身的初凝時間）、纖維素醚（類別、醚化程度等）、緩凝劑、其它外加劑；環(huán)境因素包括：溫度、濕度、風(fēng)速、陽光照射等。
關(guān)于緩凝劑的選擇和摻量，同等摻量下，也未必就是終凝時間長的就好，還是應(yīng)該根據(jù)可使用時間來選擇：滿足可使用時間，終凝時間越短越好；抹灰石膏批抹、找平施工完成，之后的時間可以稱之為垃圾時間，最好短點。
在施工現(xiàn)場我們常聽到的另一種問題反饋，如：早上抹的石膏，下午還沒硬；昨天抹的石膏，今天上班去看，還一按一個坑。實際上是說的終凝時間太長所致。
標(biāo)準(zhǔn)中抹灰石膏的初、終凝時間，是產(chǎn)品時間性能的兩個方面，需要同等重視。控制抹灰石膏的初凝時間，更確切的說，應(yīng)該是控制可使用時間，保證正常的施工時間；控制抹灰石膏的終凝時間，保證硬化后抹灰石膏找平層的強度，從而保證抹灰石膏產(chǎn)品的使用質(zhì)量。
對于不同廠家、不同材料配置的抹灰石膏，從大量實際應(yīng)用中，也可以發(fā)現(xiàn)：終凝時間比較長的抹灰石膏，有時候可操作時間并不一定長；滿足可操作時間的抹灰石膏，有時候也會因為終凝時間過長導(dǎo)致最終強度低。
抹灰石膏的終凝時間，在滿足操作時間的前提下，終凝時間越短越好。初終凝時間間隔短，對粘結(jié)、抗開裂有利；對后續(xù)施工的快速銜接、縮短施工工期有利；對保證抹灰石膏的最終強度和使用壽命有利。